שנת בציר:
2019
יין פירותי, רענן, מעודן, ארומטי ובעל סיומת ארוכה ונעימה
מיקומו הייחודי של הכרם בשילוב עם האדמה הקלה יצרו יין צעיר ורענן עם מגוון טעמים הרמוני של פרי ומינרלים. יין זה עבר תהליך התיישנות ללא חבית, על מנת לבטא אך ורק את הארומות הטבעיות של זן מיוחד זה.
יין בעל גוף עשיר עם ניחוח תבלינים ארומטי, פרי יער שחור ועקבות ליקריץ עדין
שנת בציר ייחודית מאפשרת הפקת יין גדול, נטופה דור. בכדי לבטא באופן מושלם את האיכויות יוצאות הדופן של הענבים מכרם עין דור שבגליל התחתון ולמצות את מירב הפוטנציאל הגלום בטרואר זה, כל חלקה מטופלת באופן פרטני ותשומת לב מרבית. נטופה דור מהווה המשך טבעי לתהליך היצירה ותפיסת העולם של יקב נטופה.
יין עדין בעל ארומות של קליפות הדרים, תות שדה ומעטפת עשבונית פריכה
לאחר שנים של זוגיות פורייה, פוצחת חלקת הטמפרניו שלנו בקריית סולו מסעירה ומלאת ציפיות… השריה קצרה על הקליפות ותסיסה ארוכה בטמפרטורות נמוכות יצרו יין בעל גוון ורדרד, עדין ומהפנט. ארומות של קליפות הדרים ותות שדה, חומציות רעננה ומאוזנת וסיומת עשבונית עדינה יהוו שידוך מושלם למנות פתיחה רבות ולטאפאסים על רקע שקיעה. מומלץ להגיש צונן.
יין בעל גוף עשיר ואלגנטי וטאנינים נעימים
ממסך אלגנטי של סירה ומורבדרה שמופק מחלקות בעלות פוטנציאל האיכות הגבוה ביותר ולאחר בצירים במועדים מותאמים. הסירה עם מאפייני הפירות האדומים והסיגליות ולצדו המורבדרה עם מעטפת אדמתית עדינה, המשיכו להתפתח במשך 13 חודשים בחביות אלון צרפתי ויצרו יין עשיר, מאוזן ואצילי.
יין עמוק, בעל ארומות מודגשות של אגסים ומשמש מיובש, מלווה בתיבלון עדין שמקורו בחבית העץ
יין המופק מזן הרוסאן העמוק והמורכב, המשקף את נפשו הסוערת של היינן. לאחר כעשרה חודשי התיישנות בחבית ניתן להנות ממורכבות ארומטית ועושר של טעמים. תל קאסר לבן מספר את סיפורה של הארץ, אך בעיקר של האנשים העושים את היין.
יין עם טאנינים רכים, בעל ארומות מודגשות של פטל ומעטפת ארומטית עדינה של פלפל שחור.
ברום "תל קאסר", בגליל התחתון, מתרחש לב העשייה של יקב נטופה. עם הרבה תשומת לב וכבוד לאדמה ולגפנים, כורמי היקב מטפחים את חלקות הגראנש והסירה המרכיבים ממסך זה. חדוות העשייה ואישיותם הכנה והתוססת היוו השראה ליצירת יין הרמוני וייחודי.
יין מתוק מחוזק, בעל ארומות מתובלות, טעמי קקאו וטבק עדינים. מתאפיין בסיומת ארוכה ובטאנינים נעימים.
יין קינוח אצילי בסגנון פורט מבטא את החיבור המיוחד של הטוריגה נסיונל והטמפרניו. היין, שהתיישן במשך שנתיים בחביות ישנות, מבטא לצד מתיקות ואלכוהול דומיננטיים, עושר פרי וטעמים מאוזנים שיוצרים חווית קינוח יוצאת דופן.
בעל צבע אדום עמוק וקשת עשירה של ארומות וטעמים.
יין זה מבטא את פאר היצירה של יינות הקינוח בסגנון הפורטוגזי המסורתי. לאחר ארבע שנות יישון בחביות ישנות, נוצרה הרמוניה מיוחדת במינה שנובעת מחיבור של אדמה, פרי, אוויר, עץ ואדם.
