הצוות שלנו

פייר מיודובניק

נולד בלנגדוק, דרום צרפת, למד עשיית יין "בעבודה" כשוליה ביקבים סביבו. בהדרגה, הוא הצליח למצוא נישה לייצור יין כשר ביקבים לא כשרים. ככל שהפך לבעל ידע ומנוסה, זה תסכל אותו שהיין הכשר אינו איכותי יותר. הוא קיבל את ההזדמנות שלו כשהברון אדמונד דה רוטשילד החליט לייצר יין כשר.
יחד הם הכינו את היין הכשר האיכותי הראשון בצרפת.
מאוחר יותר, במשך 41 השנים, הפך פייר ליינן אירופאי המייצר יינות כשרים בצרפת, ספרד ופורטוגל ביקבים הנחשבים ביותר בעולם היין. 
לאחר שהפך לדמות המרכזית של ייצור היין הכשר באירופה, החליט לכבוש את ישראל.
פייר שילב את כישורי ייצור היין שלו עם אהבתו לארץ ישראל והציונות, כשהקים את יקב נטופה בישראל. הקמת היקב הינה המשך תחנות חייו ומסעותיו בעולם היין. מסע שלא נגמר עד היום…

 יצחק תור

בן קיבוץ טירת צבי, וממקימי מצפה נטופה.
חי ונושם את הכרמים ואת ארץ ישראל מזה שנים רבות.
ידיעת הארץ הרחבה אשר שוכנת בו גרמה לו להתאהב באדמה ובפרט בגליל.
טייס חיל האוויר לשעבר, מורה דרך מנוסה וותיק, עם ידע בלתי נגמר על היסטורית ארץ ישראל.

מן האוויר חזר לעבוד את האדמה. והפך את עבודת האדמה והחקלאות למרכז חייו.
מתוך אהבתו והחיבור לאדמה,  יצחק מכיר אישית כל גפן בכרם. אין ספק שהוא אחד משורשי היקב.

יהב אלמי

יהב אלמי נולד וחי בגליל. בשנת 2014 הצטרף ליקב, שנתיים לאחר מכן הפך למנכ"ל.

יהב בעל תואר ראשון בפסיכולוגיה ומדעי המדינה מאוניברסיטת חיפה. עם ניסיון עשיר של 14 שנים בתחום האירוח וההסעדה – הוא מעביר לצוות את התשוקה שלו מתוך נקודת מבט חדשנית, אחראי על כל תחומי הייצור והמכירות- ומייצג את היקב שלנו גם בזירה הבינלאומית.

אבל בסוף יום עבודה תתפסו אותו עם בירה קרה…

רעות נוי

בעלת תואר ראשון בתקשורת, עם התמחות בניהול מותגים, בנוסף ללימודים ב- Wine Academy ובפיתוח מנהלים.
מנהלת מרכז המבקרים שלנו, ומפתחת כל העת את חווית הלקוח, מועדון לקוחות ושירות הלקוחות ביקב.
רעות מנהלת את הצוות שלנו ודואגת כל העת כשתגיעו ליקב תקבלו את היחס הכי חם שיש.

יניב גור אריה

שף יועץ ביקב נטופה.
שותף מלא בפיתוח החוויה החדשה ביקב נטופה שמתבססת על מתכונים ופיתוח שלו.
שף ובעלים של חברת "נחלאות" המתמקדת בחקר וקידום המטבח הישראלי המקומי באמצעות ארוחות שף, חקר עשבי בר, שיתוף פעולה עם יצרנים מקומיים, כתיבה ויצירת תוכן קולינרי.
מתמחה במו"פ קולינרי בתעשיית המזון ומשמש כשף הראשי של חברת שטראוס ישראל.
עובד עם חברות פוד – טק בתחום חדשנות קולינרית.
מלמד קורס קולינריה בפקולטה להנדסת מזון בטכניון בחיפה וקורס יסודות אומנות בניית הביס הטעים לאנשי קולינריה.

תפריט
Whatsapp
שעות פעילות המענה: 08:00:17:00