יקב נטופה מציע יינות איכות אלגנטיים, בסגנון העולם הישן, המאופיינים בגוף מעודן בעל ניחוחות וטעמים מורכבים. הכרמים של יקב נטופה נטועים באדמת עין דור שבגליל התחתון וגדלים בהם זנים מגוונים, כגון: סירה, מורבדרה, גרנאש, טמפרניו, טוריגה נסיונל, שאנין בלאן ורוסאן, זנים ים-תיכוניים שהתאמתם ל"טרואר" ממצה בצורה המרבית את איכות הפרי ואת תכונותיו.
יין מתוק טבעי המופק משאנין בלאן בהשראת מסורת יינות הקינוח של דרום צרפת, מסורת עתיקת יומין בה מוסף אלכוהול מתזקיק יין (eua-de-vie) ליין במהלך התסיסה.
פעולה זו עוצרת את תהליך התסיסה לקבלת יין מתוק ומחוזק, ארומטי, פירותי ורענן להפליא.
לאחר התסיסה היין מועבר לחביות גדולות משומשות לתקופה קצרה על מנת לאפשר חמצון של היין וריכוכו.
VDN
₪115
יין זה של נטופה הוא מחווה לאמנות, תשוקה ,חתירה למצוינות וביטוי לסבלנות יוצאת דופן.
זהו ביטוי של אדם ויקב, המראה עומק רב ורבדים מורכבים שהתפתחו בעשר שנות התבגרות בחביות עץ אלון צרפתי.
היין המחוזק בעל צבע חום אדום כהה, מופק מענבי טוריגה נסיונל וטמפרניו, עם ניחוחות עשירים ורמזים של קפה, חרובים ופירות יבשים.
טעמים מורכבים המובילים לסיומת ארוכה ומתמשכת. Tawny 10 שנים – הוא יין להתענג עליו. קחו את הזמן להעריך וליהנות.
מוגבל לבקבוק 1 בכל הזמנה דרך האתר.
TAWNY
₪390
יין מתוק מחוזק, בעל ארומות מתובלות, טעמי קקאו וטבק עדינים. מתאפיין בסיומת ארוכה ובטאנינים נעימים.
יין קינוח אצילי בסגנון פורט מבטא את החיבור המיוחד של הטוריגה נסיונל והטמפרניו. היין, שהתיישן במשך שנתיים בחביות ישנות, מבטא לצד מתיקות ואלכוהול דומיננטיים, עושר פרי וטעמים מאוזנים שיוצרים חווית קינוח יוצאת דופן.
נטופה רובי
₪120
